Académico · Postgrado UdeC
JOHANNES PETRUS FLORENTIUS DE BRUIJN
Doctor en Ciencias de la Ingeniería
Universidad de Concepción
jdebruij@udec.cl-
Advanced sustainable practices: Exploring alternatives for wastewater reuse and nutrient recovery from animal production effluents, a review
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH 2025 REVIEW WOS - SCIELO - SCOPUS AUTOR
-
Biomass Production of Microalgae Scenedesmus in a Raceway and Tubular Photobioreactor
JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND ENGINEERING B 2025 ARTÍCULO AUTOR
-
Fuzzy logic application for modeling semi-continuous hydrogen production in dark fermentation
REVISTA FACULTAD NACIONAL DE AGRONOMIA MEDELLIN 2025 ARTÍCULO CONFERENCIA_REV SCIELO - SCOPUS AUTOR -
Presence of lactic acid bacteria in hydrogen production by dark fermentation: competition or synergy
WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY 2024 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
The Effect of Visible Light on the Postharvest Life of Tomatoes (Solanum lycopersicum L.)
HORTICULTURAE 2023 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Dietary Fiber from Yellow Dragon Fruit Peels and Its Application in Low-Fat Alpaca-Based Sausages
FOODS 2023 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Amelioration of chemical and sensory properties of smoked must and wine by aeration
JOURNAL OF AGRO-INDUSTRY SCIENCES 2022 ARTÍCULO AUTOR
-
Influence of drying temperature on the color of yellow dragon fruit (Hylocereus megalanthus) peel flour
JOURNAL OF AGRO-INDUSTRY SCIENCES 2022 ARTÍCULO AUTOR
-
Effect of ultrasound on degree of esterification of the pectin from dragon fruit (Hylocereus megalanthus) peel
JOURNAL OF AGRO-INDUSTRY SCIENCES 2022 ARTÍCULO AUTOR
-
Physical, chemical and nutritional characteristics of puffed quinoa
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2020 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Use of a Copper- and Zinc-Modified Natural Zeolite to Improve Ethylene Removal and Postharvest Quality of Tomato Fruit
CRYSTALS 2020 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Antibacterial Effect of a Copper Surface in the Germination of Alfalfa Seeds (Medicago sativa L.)
BULLETIN OF UNIVERSITY OF AGRICULTURAL SCIENCES AND VETERINARY MEDICINE CLUJ-NAPOCA-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2020 ARTÍCULO EMERGENTE AUTOR
-
Effect of Doping Natural Zeolite with Copper and Zinc Cations on Ethylene Removal and Postharvest Tomato Fruit Quality
CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS 2019 ARTÍCULO SCOPUS AUTOR
-
Characterization of an Antioxidant-Enriched Beverage from Grape Musts and Extracts of Winery and Grapevine By-Products
BEVERAGES 2018 ARTÍCULO AUTOR
-
Antagonist microorganisms that inhibit the development of post-harvest pathogens in lemons (Citrus limon L.)
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES 2018 REVIEW EMERGENTE - CATÁLOGO - SCIELO - SCOPUS COAUTOR
-
Evaluation of fine organic mixtures for treatment of acid mine drainage in sulfidogenic reactors
WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY 2018 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR
-
Aroma characterization of grape juice enriched with grapevine by-products using thermomaceration
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH 2017 ARTÍCULO WOS - SCIELO - SCOPUS AUTOR
-
Effect of thermomaceration and enzymatic maceration on phenolic compounds of grape must enriched by grape pomace, vine leaves and canes
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 2016 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Effect of Vacuum Microwave Drying on the Quality and Storage Stability of Strawberries
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 2016 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR
-
Quality retention in strawberries dried by emerging dehydration methods
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 2014 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Effect of non-protein factors on heat stability of Chilean Sauvignon Blanc wines
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH 2014 ARTÍCULO WOS - SCIELO - SCOPUS AUTOR
-
Comparación de la capacidad antioxidante de mostos y vinos tintos del valle de Itata, Chile
REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICA (U. DE CUENCA) 2014 ARTÍCULO COAUTOR -
Enrichment of Sauvignon blanc wine by heat stable wine macromolecules.
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Wine aroma enhacenment, membrane operations
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Wine aroma enhancement
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR
-
Fractionation of white wine proteins
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Wine clarification by membrane operations
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Wine clarification by microfiltration
SIN REVISTA 2013 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Kinetics of biogas generation from microbreweries organic wastes
AGROCIENCIA (MÉXICO) 2012 ARTÍCULO WOS - DIRECTORIO - SCOPUS COAUTOR -
Fractionation of Sauvignon Wine Macromolecules by Ultrafiltration and Diafiltration: Impact of Protein Composition on White Wine Haze Stability
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2011 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR -
Impact of white wine macromolecules on fractionation performance of ultrafultration membranes.
JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN 2011 ARTÍCULO SCOPUS AUTOR -
Extraction of Secondary Metabolites from Edible Chilean Mushrooms
SIN REVISTA 2010 CAPÍTULO DE LIBRO AUTOR -
Biodiesel Production in a Jet Flow Stirred Reactor
FUEL 2010 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Protein Stabilisation of Chardonnay Wine Using Trisacryl and Bentonite: A Comparative Study
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2009 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR -
Antioxidant Properties of Extracts Obtained from Grifola gargal Mushrooms
MICOLOGIA APLICADA INTERNATIONAL 2009 ARTÍCULO AUTOR -
Continuous stabilization of chardonnay with ion-exchange resin: influence on protein and phenolic profiles of wine
CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH 2009 ARTÍCULO WOS - SCIELO - SCOPUS AUTOR -
Estabilidad Coloidal de Vino Sauvignon Blanc
AGRO-CIENCIA 2009 ARTÍCULO AUTOR -
Influence of Heat Treatment on the Antioxidant Properties of Grifola gargal Hydro-Alcoholic Extracts
MICOLOGIA APLICADA INTERNATIONAL 2008 ARTÍCULO AUTOR -
Improvement of Wine Crossflow Microfiltration by a New Hybrid Process
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 2007 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Filtración Estabilizante de Vinos Blancos: Primeros Resultados en Escala Semi-Industrial
ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA 2007 ARTÍCULO COAUTOR -
Analysis of the Fouling Mechanisms During Cross-Flow Ultrafiltration of Apple Juice
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2006 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Propiedades aerodinámicas de la castaña (castanea sativa mill.) y el piñón (araucaria araucana (Mol.) Koch)
AGRO-CIENCIA 2005 ARTÍCULO COAUTOR -
Membrane Blocking in Ultrafiltration. A New Approach to Fouling
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 2005 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Perspectivas del Uso de Membranas de Filtración en la Producción de Jugo de manzana
REVISTA INDUALIMENTOS 2005 ARTÍCULO AUTOR -
Modelación del Lavado de Manzanas, Cv. Granny Smith
AGRO-CIENCIA 2004 ARTÍCULO AUTOR -
Procesos de Membrana en la Induistria de Alimentos. Aplicación en Jugos, Bebidas, Cervezas y Vinos
INDUSTRIA DE ALIMENTOS 2003 ARTÍCULO COAUTOR -
Ultrafiltration Performance of Carbosep Membranes for the Clarification of Apple Juice
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2003 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Influence of crossflow ultrafiltration on membrane fouling and apple juice quality
DESALINATION 2002 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR -
Pasteurisation of apple juice by using microwaves
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2002 ARTÍCULO WOS - SCOPUS COAUTOR -
Evaluación microbiológica y sensorial del Tofu preservado mediante refrigeración y por diferentes soluciones de inmersión
AGRO-CIENCIA 2002 ARTÍCULO AUTOR -
Improvement of the Clarification of Apple Juice
FRUIT PROCESSING 2001 ARTÍCULO AUTOR -
Chromate reduction by Serratia marcescens immobilized on activated carbon
TOXICOLOGICAL AND ENVIRONMENTAL CHEMISTRY 2000 ARTÍCULO WOS - SCOPUS AUTOR -
Desarrollo y Evaluación de un Purificador de Microorganismos para Aguas con Tecnología Limpia
AGRO-CIENCIA 2000 ARTÍCULO AUTOR